뉴스 검색결과 10,000건 이상
- "온라인 쇼핑 판매원도 초과근로수당 비과세"
- [세종=이데일리 김형욱 기자] 청소·경비 관련 단순 노무직과 식음료 서비스 종사자는 물론 온라인 쇼핑 판매원, 통신 서비스 판매원의 초과근로수당도 월 최대 20만원까지 비과세된다.기획재정부는 2017년도 14개 세법·시행령 개정안에 맞춘 13개 시행규칙 개정을 추진한다고 12일 밝혔다. 시행규칙 개정은 13~27일 입법예고·부처협의와 법제처 심사를 거쳐 3월 초 공포·시행된다.우선 세법개정 때 추가된 초과근로수당 비과세 대상 직종을 구체화했다. 정부는 청소·경비원 등 단순 노무직의 고용 유지를 독려한다는 차원에서 공장·광산·어업근로자와 운전원으로 제한됐던 비과세 대상 직종을 청소·경비원과 조리·음식 서비스직, 매장 판매직, 기타 단순 노무직으로 확대했다. 이번 시행규칙 개정 땐 한국표준직업분류표에 맞춰 해당 직종을 구체화했다. 여기엔 단말기 및 통신 서비스 판매원(분류번호 5311), 온라인 쇼핑 판매원(5312), 계기·자판기·주차관리 종사자(992) 등이 포함됐다.표=기재부온라인 쇼핑 판매원도 월고정급여 190만원 이하라면 월 20만원(연 240만원)까지는 초과근로수당이 비과세 대상이 되는 것이다. 이들을 고용하는 사업주로서는 올해 최저임금 인상 폭 확대에 따라 정부가 영세 사업자에 월급 190만원 미만 근로자 1인당 월 최대 13만원씩 지원하는 일자리 안정자금 신청 범위도 넓어지는 효과가 있다. 이전까진 초과근로수당을 포함해 근로자 1인 수입이 월 190만원이 넘을 땐 일자리 안정자금 대상에서 제외됐으나 이 한도가 사실상 210만원까지 늘었다.기재부는 또 시중금리 인상에 맞춰 국세 환급가산금과 부동산 임대보증금 간주임대료, 관세 과다 환급금 징수 가산금 등 적용 이자율을 1.6%에서 1.8%로 높였다. 은행 1년 만기 정기예금 이자율 평균을 고려한 것이다.투자생상협력촉진세제 상생협력 지출액 요건도 구체화했다. 지원 대상이 되는 중소기업 기준을 소상공인이나 창업 기업, 근로자 수가 늘어난 중소기업, 기술혁신형 중소기업 등으로 규정하고 출연 방법도 ‘신용보증기금 등과 지원대상기업에 대한 보증·대출지원으로 목적으로 하는 협약을 체결하는 방식’으로 규정했다.또 정부의 지원 혜택 대상인 신성장서비스업 창업 중소기업 추가 업종도 구체화했다. 콘텐츠 부문에선 광고대행업, 옥외 및 전시광고업과 시장조사·여론조사업, 관광 부문에선 ‘전시산업발전법’에 따른 전시산업, 과학기술서비스 부문에선 기술시험 검사·분석업, 측량, 지질 조사 및 지도제작업으로 정했다.
- 농식품부 "배추·무 한파로 가격 상승…안정공급 지원"
- 9일 서울 대형마트에서 소비자가 배추를 살펴보고 있다. 연합뉴스[세종=이데일리 김형욱 기자] 농림축산식품부가 이례적 한파로 가격이 오른 배추·무 안정 공급 대책에 나섰다.농식품부는 한파 피해 농가 지원과 가격 안정 공급 대책에 나섰다고 12일 밝혔다.월동배추 주산지인 전남 해남과 월동무 주산지인 제주 지역은 1월 중순부터 이달 초까지 세 차례 평년보다 5~10도 낮은 이례적 한파를 겪으며 농작물 피해가 발생했다. 배추와 무는 각각 영하 8도와 0도 이하 온도가 이어지면 피해가 발생하는데 이 기간 해남은 최저 영하 14도, 제주도 영하 3.8도까지 내렸다.해남 월동배추는 배추 뿌리까지 얼어버리는 포전이 다수 확인돼 평년보다 7~10% 줄어들 전망이다. 제주 월동무도 땅속까지 얼어버리는 포전이 다수 확인됐다. 생산량도 16~26% 줄어들 전망이다.이 여파로 1월 중순까지 평년보다 낮거나 비슷한 수준을 유지해 온 배추·무 가격이 평년보다 큰 폭 올랐다. 배추 도매가격은 1월 중순 포기당 1773원이었으나 2월 1~9일 평균 가격은 3029원으로 평년보다 41.7% 올랐다. 같은 기간 무도 개당 926원에서 1862원으로 뛰었다. 평년보다 74.2% 높다.농식품부는 전문가들도 처음 경험하는 한파 탓에 생육 회복 정도를 가늠할 수 없는 만큼 앞으로의 상황을 지켜보며 추가 대응을 모색할 방침이다. 다만, 올해 배추·무 재배 면적이 평년보다 늘었고 1월 중순까지는 오히려 낮은 가격 탓에 출하가 지연됐다는 점을 고려하면 가격 상승세는 곧 진정되리라 전망했다. 정부는 지난 2일부터 비축하고 있던 수급조절물량(배추 2만4000t, 무 5만t)을 방출해 가격 조정에 나섰다.농식품부는 시설 작물인 파프리카 오이는 직접 피해가 없다고 밝혔다. 당근과 양배추, 사과, 배, 마늘, 양파 등도 한파에 강해 피해가 크지 않을 것으로 전망했다. 현ㅈ 가격도 파프리카, 양배추, 사과, 깐마늘은 평년보다 올랐으나 오이, 당근, 배, 양파는 내리는 등 평균적으로는 평년 수준이다.정부는 피해 농가의 빠른 복구를 위해 지난해 말 인상된 재해복구비를 조기 지원키로 했다. 농협은 피해 작물 생육 회복을 위한 영양제를 지원하고, 농촌진흥청·농업기술센터는 현장 기술지도를 강화키로 했다.농식품부 관계자는 “하루빨리 한파 피해 농가가 영농을 재개하고 농산물 수급이 안정될 수 있도록 지원할 것”이라며 “현장 농업인도 피해 복구와 농작물 생육 회복에 노력해 달라”고 말했다.
- 설 앞두고 배추·쇠고기 등 농축산물 가격 ‘꿈틀’
- 9일 서울 대형마트에서 소비자가 배추를 살펴보고 있다. 연합뉴스[세종=이데일리 김형욱 기자] 올 설(16일)을 앞두고 농축산물 가격이 꿈틀거리고 있다. 특히 올겨울 이상 한파 여파로 무, 배추 등 채소류 가격이 오른 탓이다. 소비자 체감 물가 부담이 커지는 가운데 정부도 비축 물량을 푸는 등 대책 마련에 나섰다.한국농수산식품유통공사(aT)의 지난 9일 주요 농산물 일일 도매가격에 따르면 배추 가격(서울 가락시장 기준)은 포기당 2990원으로 평년(최근 5년) 2월 상순보다 39.8% 올랐다. 무(개당 1069원)와 말린 고추(600g당 1만1800원), 청상추(4㎏당 2만5072원)도 각각 60.7%, 55.3%, 67.6% 올랐다. 오이(100개당 4만8765원)나 토마토(5㎏당 1만2089원) 등은 평년보다 각각 26.9%, 38.7% 내리는 등 품목별로 차이는 있지만 대체로 대체로 오름세다.올겨울 내내 기승을 부린 이상 한파 때문이다. 겨울철 채소 주산지인 제주에는 현재도 기록적 폭설이 내리고 있다. 쇠고기와 돼지고기 가격도 최근 부쩍 올랐다. 쇠고기는 축산물품질평가원(축평원) 기준 1㎏당 평균 1만8303원으로 평년보다 21.8% 올랐다. 돼지고기도 ㎏당 4509원으로 전년보다 11.7% 상승했다. 정부가 올 들어 청탁금지법 개정으로 선물세트 한도를 5만원에서 10만원으로 올리며 수요 증가와 함께 가격이 올랐다는 분석이 나온다. 다만, 닭고기(㎏당 1331원)와 계란(10개당 978원)은 평년보다 각각 18.7%, 24.1% 내렸다.소비자 체감은 이보다 더 크다. 연초 가격 상승 폭이 특히 두드러지기 때문이다. 배추는 1월 상순만 해도 1807원으로 평년보다 낮았으나 한 달 새 1000원 이상 뛰었다. 지난 연말 가격이 평년보다 낮았던 데 따른 기저효과도 체감 물가 부담을 키우는 데 한몫하는 것이다다. 지난해 12월까지만 해도 가격이 너무 낮아 출하를 포기하는 배추 농가가 속출했었다. 청양고추도 10㎏당 11만8298원으로 평년과 비교해선 2.3% 오르는 데 그쳤으나 최근 한 달 새 3배 이상(243.7%) 뛰었다. 파프리카(5㎏당 3만6321원)도 평년보다는 1.8% 낮지만 전월보다는 82.6% 높다. aT는 지난 7일 기준 설 차례상 비용이 전통시장 기준 24만9000원, 대형마트 기준 35만4000원으로 전년과 비교해 각각 0.5%, 4.2% 올랐다고 집계했다. 그러나 이는 원재료를 기준으로 한 수치다. 대형 마트에서 제공하는 간편 재료를 활용하는 보통의 도시 거주 소비자의 체감 부담은 이보다 더 클 수밖에 없다.정부는 설 명절 물가 상승을 잡고자 무, 배추 등에 대한 정부 비축 물량을 대량 공급하는 등 가격 안정 대책에 나섰다. 또 성수품 가격이 대형 마트보다 평균 30% 싼 전통시장 소비 확대를 유도하고 있다. 농림축산식품부 관계자는 “설 성수품 수급에 문제가 없도록 준비할 것”이라고 말했다.(수치=한국농수산식품유통공사 주요 농산물 일일 도매가격)
- 농식품부, 12~13일 평창·서울서 '글로벌 푸드 서밋'
- 김영록(오른쪽 앞 2번째) 농림축산식품부 장관을 비롯한 관계자가 지난달 31일 서울시 중구 한식문화관에서 ‘평창 동계올림픽·패럴림픽 국내산 식재료 공급 협약식’에서 선수촌 한식 코너에 공급할 국산 한식 식재료를 살펴보고 있다. 농식품부 제공[세종=이데일리 김형욱 기자] 평창올림픽 기간에 맞춰 전 세계 식품관련 기구 정상과 최고경영자(CEO), 전문가들이 한자리에 모여 미래 먹을거리 산업에 대해 토론한다.농림축산식품부는 강원도와 함께 12~13일 평창과 서울에서 글로벌 푸드 서밋(세계 먹을거리 정상회담)을 연다고 11일 밝혔다.12일 평창에선 라스무스 에젠달 유엔세계식량계획(WFP) 공여국 부국장의 기조연설을 시작으로 ‘식품 산업 미래 조명’, ‘미래식량 상용화의 열쇠’를 주제로 전문가들이 발표에 나선다. 데이비드 로젠버그 에어로팜 대표, 찰스 스펜스 옥스퍼드대 교수, 데니스 레이놀즈 휴스턴대 교수, 박인경 조지에이스대 교수 등이 연사로 나선다.행사장에는 미래 식량자원으로 관심을 끄는 식용 곤충을 활용한 전통 떡과 다과 등이 전시된다. 전통 발효 기법을 활용한 전통주 시음과 누룩 제조 시연, 곤충 활용 음식 시연 등이 펼쳐진다. 마크 내퍼 주한 미국대사관 대사대행 등도 참석한다.참가자는 토론회 참석 전 평창 올림픽·패럴림픽 기간 메달플라자 인근에 마련된 한류 한식 소개 행사장인 ‘케이푸드 플라자’에 방문해 우리나라 농식품 상품도 둘러본다.13일엔 서울에서 ‘식품 산업의 현재와 미래’, ‘미래 식량자원과 농업’이란 주제로 토론회가 이어진다. 이수범 경희대 교수, 홍완수 상명대 교수, 전효진 전주대 교수, 양순용 대상베스트코 PC사업부장, 이정희 KID 경제플랫폼, 김수희 경민대 교수 등이 참가해 발표한다.김영록 농식품부 장관도 12일 평창 개회식에 참가할 예정이다. 김 장관은 “푸드 서밋 개최는 세계 평화에 이바지하고자 하는 올림픽 정신에 가치를 더하는 일”이라며 “우리나라 발효식품과 식문화의 우수성이 전 세계에 널리 알려지도록 하겠다”고 말했다.
- 청년실업률, 최저임금 인상여파 주목…다음주 경제동향은
- [이데일리 김정남 기자, 세종=최훈길 김형욱 김상윤 기자] 다음주 경제계에서는 청년실업률, 최저임금 인상에 따른 해고여파 발표를 주목할 만하다. 수출입물가지수 발표에도 관심이 모인다. 원화강세가 주춤했던 지난달 물가가 반등했을 가능성이 있다.문재인 대통령, 임종석 비서실장, 김동연 경제부총리 겸 기획재정부 장관 모습. 청와대 관계자는 지난달 18일 춘추관에서 “이낙연 국무총리가 매주 월요일 오찬회동을 갖는 것처럼 신년부터 경제부총리도 월 1회 대통령과 비공개 정례보고를 하기로 했다”고 밝혔다. 사진=뉴시스◇정부, 청년실업률·최저임금 인상 해고 여파 공개통계청은 오는 14일 오전 ‘1월 고용동향’을 발표한다. 고용동향은 매달 발표하는 통계로 취업자, 실업자, 비경제활동 인구, 산업별 취업자 현황 등이 담긴다. 특히 이번에는 청년 실업률과 체감 실업률(고용 보조지표 3)이 어떤 지표를 보일지가 관심사다. 숙박·음식점업 취업자가 어떻게 변했는지도 관전 포인트다. 올해 최저임금 인상에 따른 여파를 엿볼 수 있기 때문이다. 전망은 좋지 않다. 이전 고용 지표가 심각했기 때문이다. 앞서 통계청이 지난 10일 발표한 ‘12월 고용동향’에 따르면 15~29세 청년 실업률이 9.2%로 전년 12월보다 0.8%포인트나 급등했다. 이는 12월 기준으로 1999년(10.3%) 이후 19년 만에 최고치다. IMF 외환위기 직후 수준으로 악화한 셈이다. 청년층 ‘체감 실업률’(고용 보조지표 3)은 21.6%를 기록했다. 이는 관련 지표 작성을 시작한 2015년 이후 역대 최고 수준이다. 숙박·음식점업 취업자가 6년여 만에 가장 많이 줄어들었다. 지난해 12월 숙박·음식점업 취업자는 전년 12월보다 4만9000명(-2.1%)이나 감소했다. 한 달에 4만9000명이나 줄어든 것은 2011년 5월(-7만1000명) 이후 6년7개월 만이다. 숙박·음식점업 취업자가 작년 12월에 유독 가장 많이 줄어들었다. 빈현준 통계청 고용통계과장은 “취업자 증가세를 보인 음식·숙박업 등 자영업이 지난해 하반기부터 조정되는 국면”이라며“취업자 감소에 최저임금 인상 여파가 작용했는지는 1월 이후 고용지표를 지켜봐야 한다”고 말했다. 최저임금 인상이 부담돼 자영업자들이 알바 등을 해고했을 가능성이 있기 때문이다. 앞서 문재인 대통령은 지난달 25일 청와대에서 열린 청년 일자리 점검회의에서 “청년 실업 문제가 국가 재난 수준이라고 할 만큼 매우 시급한 상황”이라며 “인구 구조의 변화로 더욱 어려워질 청년 일자리 문제에 대해 향후 3~4년간 특단의 대책을 마련하지 않으면 안된다”고 밝혔다. 김동연 부총리는 “빠른 시일 내에 대책을 마련할 것”이라며 기재부 내에 ‘청년 일자리 대책 본부’를 발족, 본부장을 맡기로 했다. 이주열 한국은행 총재가 지난달 18일 서울 중구 한은에서 열린 금융통화위원회 본회의를 주재하고 있다. 사진=신태현 기자◇‘인플레 탠트럼’ 또 불거지나…美 물가지표 주목한국은행 일정 중 주목되는 건 오는 13일 나오는 지난달(올해 1월) 수출입물가지수다.지난해 12월 수출입물가는 원화 초강세에 하락했다. 원·달러 환율이 급락하면서 국내에 들여온 상품과 해외로 나가는 상품의 원화 표시 가격이 내린 것이다.다만 지난달의 경우 원화 강세가 다소 주춤했던 만큼 물가도 반등했을지 관심이 모아진다.한은은 또 설 연휴 직전인 14일 화폐공급 실적을 발표한다.다음주 더 관심인 건 나라 밖 상황이다. 14일(현지시간) 나오는 미국의 1월 소비자물가가 특히 주목된다. 최근 미국 증시가 급락했던 건 미국의 기대인플레이션이 높아진데 따른 국채금리 급등 영향이었다. 이른바 ‘인플레 탠트럼(채권 발작·금리 급등)’이다.만에 하나 소비자물가가 시장 예상보다 높게 나온다면, 다시 한 번 국제금융시장이 혼란을 겪을 수 있다. 시장 예상치는 전년 동기 대비 1.7%다.유로존의 지난해 4분기 국내총생산(GDP) 속보치도 같은 날 나온다. 유럽중앙은행(ECB)의 양적완화 축소는 시장의 최대 관심사 중 하나다. 성장률이 높게 나온다면 시장의 매파(통화긴축 선호)적 해석이 강해질 수 있다.[이데일리 신태현 기자] 백운규 산업통상자원부 장관이 6일 서울 중구 대한상공회의소에서 열린 조찬간담회에서 ‘국민의 삶을 바꾸는 산업 혁신성장’을 주제로 강연하고 있다.◇백운규 장관, 국회서 한국GM 해법 내놓나?백운규 산업통상자원부 장관과 김현종 통상교섭본주장은 12일 국회 산업통상자원중소벤처기업위원회(산중위)에 출석한다.극심한 실적부진을 겪고 있는 한국GM 문제가 핵심 쟁점이 될 것으로 보인다. 배리 앵글 GM인터내셔널 신임 사장은 백 장관과 고형권 기재부 1차관 등을 잇따라 만나면서 우리 정부에 증자 및 재정 등 포괄적 지원을 요청한 것으로 알려졌다. GM은 우리 정부 지원이 없을 경우 철수도 강행하겠다는 입장이다. 간접일자리까지 포함해 30여만개가 달려있는 터라 정부가 마냥 방치하기는 쉽지 않은 문제라 백 장관이 GM문제를 어떻게 풀지 관심이 모아진다.◇공정위, 가습기살균제 재조사 결과 발표공정거래위원회는 12일 가습기 살균제 제조업체 및 판매업체의 표시·광고법 위반 재조사 결과를 발표한다. 가습기 살균제에 부착된 제품라벨에 위해성 여부를 기재하지 않아 결과적으로 소비자에게 피해를 입혔다는 게 사건의 핵심이다. 2016년 공정위는 사회적 관심도가 높았던 가습기 살균제 사건을 사실상 ‘무혐의’ 처분을 내리면서 사회적으로 거센 비판을 받았다.김상조 공정위원장은 취임 이후 민간전문가 중심 태스크포스(TF)를 꾸려 당시 사건처리 적정성을 다시 평가했다. TF는 당시 공정위가 법 취지에 비춰 지나치게 소극적인 해석을 내렸다고 결론을 내리고 김 위원장은 “TF 결과를 겸허히 받아들이고 피해자께 사죄 말씀을 드린다”면서 “향후 재발하지 않도록 선제적으로 시스템을 재정비하고, 재조사를 신중하게 하겠다”고 밝힌 바 있다.절차적 문제가 있다는 점을 확인한 공정위는 동시에 재조사에 착수했다. 공정위 사무처는 제조업체인 SK케미칼과 애경을 검찰 고발해야 한다는 심사보고서(검찰 공소장격)을 전원회의(법원격)에 상정했다. 처분시효 및 공소시효를 놓고 피심인과 치열한 공방을 펼쳤던 만큼 공정위의 최종 결론에 어떻게 이뤄졌을지 관심이 모아진다. 김 위원장은 이례적으로 직접 브리핑을 할 예정이다.김영록(오른쪽 앞 2번째) 농림축산식품부 장관을 비롯한 관계자가 지난달 31일 서울시 중구 한식문화관에서 ‘평창 동계올림픽·패럴림픽 국내산 식재료 공급 협약식’에서 선수촌 한식 코너에 공급할 국산 한식 식재료를 살펴보고 있다. 농식품부 제공◇올림픽·설 시즌 AI방역은농림축산식품부는 평창 동계올림픽과 설연휴가 맞물리는 내주 조류 인플루엔자(AI) 방역과 농촌, 한식 홍보에 집중한다.김영록 농식품부 장관은 매주 월~토 열려 온 AI 방역 관계기관 합동 영상회의에 참석(11·13·14·15일)하는 것과는 별개로 설 연휴 첫날인 15일과 설 당일인 16일 AI 방역상황을 점검한다.AI는 전염성이 큰 가금류 바이러스로 수년 전 중국 등지서 변형된 고병원성 AI가 인체에 감염, 사망해 전 세계적으로 우려를 키웠다. 우리나라에서도 지난해 300여 건의 가금류가 고병원성 AI로 확진되며 방역 비상에 걸렸었다. 올겨울 발생 건수는 아직 18건으로 미미한 수준이지만 평창 동계올림픽·패럴림픽이 시작한데다 이동이 잦은 설연휴를 앞두고 있어 당국은 긴장하고 있다. 특히 최근 충남에선 사흘 간격으로 종계·산란계 농장에서 고병원성 AI가 발생한 상황이다.‘한류 한식’과 농촌여행 알리기에도 나선다. 농식품부는 오는 2월12~13일에 강원도 평창 용평리조트에서는 ‘글로벌 푸드 서밋’을 열고 전통주, 미래식량을 전시한다. 글로벌 포럼과 셰프 퍼포먼스도 예정돼 있다. 개막일 오후엔 김 장관도 참석해 현장을 둘러볼 예정이다. 김 장관은 설 연휴 전날인 14일 오전 서울에서 설맞이 현장 농정 홍보에도 나선다.
- [이주의 장바구니]새우라고 다 같은 새우가 아니다
- 부채새우 찜(앞모습). 찐 후 가위로 몸통을 반(세로)으로 잘라 먹는다. (이하 사진=이데일리 김형욱 기자)[세종=이데일리 김형욱 기자] 새우는 흔하다. 젓갈부터 국, 찌개, 초밥 등 온갖 음식에 들어간다. 횟집에서 다른 걸 시켜도 밑반찬으로 딸려 나온다. 그렇다보니 과소평가되기 일쑤다. 바닷가재(로브스터), 대게에 열광하는 사람도 친척뻘 새우에는 심드렁하다.그러나 새우라고 다 같은 새우가 아니다. 새우에도 2500여 종이 있다. 지난주 ‘이색 새우파티’를 열고 새 먹거리를 발굴해봤다.새우의 고정관념을 깨려면 ‘부채새우’ 만한 게 없다. 경남 사천시 삼천포에서 지난주 산지 직송했다. 1㎏에 3만5000원. ‘새우계의 작은 로브스터’로도 불리는 이 녀석은 생김새부터가 압도적이다. 작은 가재 같다. 교과서에서 본 멸종동물 삼엽충도 닮았다. 이름도 모양이 부채처럼 펼쳐졌다고 해서 붙여졌다. 길이 15~23㎝로 펼친 손바닥 크기다. 껍질이 단단하고 두텁다.부채새우 찜(뒷모습). 찐 후 가위로 몸통을 반(세로)으로 잘라 먹는다.모양은 다르지만 엄연한 새우다. 갑각류 십각목 꼬마매미새우과에 속한다. 학명은 ‘이바쿠스 실리아투스(Ibacus ciliatus)’. 태평양 연안 약 100m 아래 모래·진흙 바닥에 산다. 저인망 끌그물에 걸려 올라온다고 한다. 주로 한국과 일본, 동남아 연안에서 잡힌다. 우리나라에선 남해안과 제주에서 잡는다. 먹이나 산란에 대해선 잘 알려지지 않았다. 그만큼 생소한 편이다. 일본에선 산란기가 10월 전후로 알려져 있다.보통 삶아먹는다. 삶은 후 몸통을 세로로 자르면 쉽게 살을 발라먹을 수 있다. 다만, 껍질이 단단하다. 가위가 필수다. 일본에선 더 다양한 방식으로 먹는다. 회로도 많이 먹지만 식감을 제대로 즐기기엔 삶는 게 좀 더 나아보였다. 식감이 두툼하다. 그냥 새우보다는 로브스터에 가깝다. 맛있다. 생김새에 한 번 놀라고 맛에 두 번 놀랐다. 식성따라 차이는 있겠지만 로브스터나 대게보다 맛있다고 하는 사람도 있었다.참고로 새우 중 로브스터에 더 가까운 녀석도 있다. 닭새우다. 크기나 생김새 모두 바닷가재와 꼭 닮았다. 집게발이 없을 뿐이다. 태국이나 발리 등 동남아에서 파는 로브스터는 사실 대부분 닭새우다. 우리나라에선 개채 수가 적어 귀하다. 다만, 맛은 로브스터가 역시 한수 위라는 평가다.부채새우 찜. 찐 후 가위로 몸통을 반(세로)으로 잘라 먹는다.부채새우 찜에 홍새우(단새우) 회를 곁들였다. 부채새우는 크기와 비교해 먹을 게 적다. 넉넉히 사거나 다른 걸 곁들이는 게 좋다. 1㎏에 1만6000원에 한국 주산지인 동해에서 직송했다. 빨간 색이라고 해서 홍새우, 단맛이 많다고 해서 단새우로 불리지만 정식 명칭은 북쪽분홍새우다. 도화새우과에 속한다. 학명은 ‘판달루스 에오우스(Pandalus eous)’. 생김새는 보통 새우와 비슷하지만 좀 더 호리호리하고 빨갛다.과연 이름처럼 달다. 다른 새우와는 비교 불가다. 즙도 풍부하다. 작지만 살이 꽉 차 있다. 찬바다에서 살기 때문에 다른 새우보다 성장이 느리고 그만크 살의 풍미와 질감이 좋아진다고 한다. 보통 단새우 초밥으로 접하고 다양한 조리 방식이 있지만 그냥 회로 먹어도 참 맛있었다. 특히 요새가 산란기(2~3월)라 그런지 알도 많이 배 있었다. 특이한 건 배 아래 있기도 하고 머리에 있기도 하다. 여기에 새우와 고춧가루, 마늘, 청양고추 등을 넣고 끓인 ‘새우탕’을 곁들였다. 달고도 깊은 맛이 일품이었다.담백한 부채새우와 달달한 홍새우, 얼큰한 새우탕의 조화는 일품이었다. 조리가 간단해 더 마음에 들었다. 성공적인 새우의 재발견이었다.홍새우(단새우) 회. 왼쪽 위는 조개새우 회다.새우탕
