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- KAIST, 김재철 동원그룹 명예회장 총 544억원 기부
- [이데일리 김현아 기자] KAIST(총장 이광형)는 김재철 동원그룹 명예회장이 AI 교육 및 연구 인프라 강화를 위해 44억원의 추가 발전기금을 약정했다고 6일 밝혔다. 이번 기부는 2020년 500억원에 이어 두 번째로 이루어진 것으로, 김 회장은 KAIST에 총 544억원을 기부하게 됐다.김재철 동원그룹 명예회장김재철 명예회장은 2020년 기부금으로 ‘KAIST 김재철 AI대학원’을 설립하며 KAIST가 AI 분야에서 최고 수준의 역량을 발휘하도록 독려했다. 최근 KAIST가 AI 분야에서 세계 5위에 올랐다는 소식을 접한 그는 KAIST가 세계 1위의 연구 집단이 될 수 있도록 노력해 줄 것을 당부했다.이에 대해 이광형 총장은 “현재 세계 1위인 카네기멜론 대학(CMU)의 AI 분야 교수 규모는 45명이다. 이를 넘어서기 위해 KAIST AI 대학원의 교수진을 현재 20명에서 50명으로 확대하고, 연구에 전념할 수 있도록 새로운 연구동을 건설해야 한다”고 설명했다.이에 대해 김 회장은 “건물은 내가 지어줄 테니 걱정 말라”면서, 추가 기부를 약속했다.KAIST는 첫 번째 기부금의 잔액인 439억원과 이번 추가 기부금 44억원을 합해 총 483억원을 투입, 교육연구동을 지상 8층, 지하 1층 규모로 건설한다. 연면적 18,182㎡(약 5,500평) 규모의 신축 건물은 2028년 2월 완공될 예정이다. 해당 건물은 교수 50명, 학생 1000명이 상주하는 세계 최고 수준의 AI 교육 및 연구 시설로 자리잡을 전망이다.김재철 명예회장은 “젊은 시절에는 세계의 푸른 바다에서 대한민국의 미래를 찾았지만, AI 시대에는 데이터의 바다에서 새로운 미래가 있을 것”이라며 “AI 시대를 이끌어갈 글로벌 핵심 인재를 양성하고, 대한민국이 데이터 대항해시대의 리더로 도약할 수 있기를 바란다”고 기부의 취지를 밝혔다.이광형 총장은 “세계를 선도할 차세대 과학 인재 양성을 위해 새로운 지평을 연 김재철 회장님의 결단에 깊은 존경을 표한다”며 “KAIST는 김재철 AI 대학원이 세계 1위 AI 연구집단으로 성장할 수 있도록 최선을 다할 것”이라고 말했다.이광형 총장은 재임 기간(1400일) 동안 2612억원의 기부금을 모아 하루 평균 1.86억원을 기부받은 것으로 전해졌다.
- 워커힐, 설선물 ‘2025 기프트 셀렉션’ 출시
- [이데일리 김정유 기자] 워커힐 호텔앤리조트는 설맞이 고품격 선물 세트 ‘2025 기프트 셀렉션’을 출시했다고 6일 밝혔다.사진=워커힐 호텔앤리조트기프트 셀렉션은 전문 큐레이터가 다양한 고객의 라이프스타일에 맞춰 기획한 총 51종의 맞춤형 상품들로 구성했다.최상의 품질과 가치로 완성한 ‘프리미엄 미트’, 격조 높은 미식 체험이 가능한 ‘고메’, 프리미엄 간편식 ‘셰프스 테이블 앳 홈’, 호텔의 품격을 집에서도 연출할 수 있는 ‘스위트 홈’, 호텔 인기 상품들로만 이뤄진 ‘셀렉션’ 5가지로 분류했다.프리미엄 미트에서는 푸드테크 기업 설로인과 협업해 탄생한 ‘워커힐X설로인 한우 셀렉션 세트’가 대표적이다. 설로인의 비전 인공지능(AI) 기술을 활용해 육류 품질, 지방 분포, 색상 등을 과학적으로 분석해 최적의 맛과 식감을 보장한다. 또한 숯불구이 전문점 명월관과 함께한 ‘명품 설화 한우 세트’는 한우 1++ 등급 중에서도 최고의 마블링 스코어(BMS)인 No.9 설화한우만을 엄선했다.고메에서는 ‘워커힐 수펙스 김치’가 있다. 호텔 내 설립된 ‘워커힐 수펙스 김치 연구소’에서 생산하는 이 김치는 국내 호텔 중 유일하게 김치 정기 배송 서비스를 제공 중이다.더불어 ‘워커힐 고메 시그니처 만두 세트’는 시그니처 만두, 고기 만두, 새우 만두로 구성했다. 가정에서 간편하게 즐길 수 있도록 특제 소스와 만둣국용 한우 육수를 포함했다. 이밖에도 셰프스 테이블 앳 홈은 명월관 갈비탕, 온달 육개장, 전복삼계탕 등 워커힐의 인기 가정간편식(HMR) 제품으로 구성했고, 스위트 홈은 최고급 품질의 구스다운 침구와 시그니처 디퓨저 세트, 타월 등을 포함했다.워커힐 호텔앤리조트 관계자는 “기프트 셀렉션은 정성과 품격을 담아 소중한 분들에게 따뜻한 마음을 표현할 수 있도록 준비했다”며 “워커힐만의 미식과 철학, 품격을 전할 수 있는 선물 세트와 함께 행복하고 풍요로운 설 명절을 보내길 바란다”고 전했다.
- CJ프레시웨이, '슬로우캘리'에 연 150억 식자재 공급
- [이데일리 노희준 기자] CJ프레시웨이(051500)가 포케 전문점 ‘슬로우캘리’에 연 150억 규모 식자재를 공급한다고 6일 밝혔다. 포케는 생선회와 각종 채소, 견과류를 소스에 버무려서 먹는 하와이 대표 음식 중 하나다. (사진=CJ프레시웨이)슬로우캘리는 지난 2018년 서울 연남동에서 시작한 국내 최초 포케 프랜차이즈 브랜드로, 현재 전국 매장 160개를 돌파했다. 대표 메뉴로는 클래식 연어 포케, 스파이시 참치 포케, 부채살 스테이크 보울 등이 있다.CJ프레시웨이는 지난해 10월 슬로우캘리와 계약을 맺은 뒤, 올해부터 본격적인 식자재 공급에 나섰다. 전국 콜드체인 물류망을 통해 포케 주재료인 연어, 샐러드 채소믹스 등을 납품해 슬로우캘리 전 매장에서 신선한 음식을 선보일 수 있도록 돕는다.회사는 슬로우캘리가 가맹사업 확장에 속도를 내는 만큼, 효율적인 점포 관리를 위한 맞춤형 매장 운영 매뉴얼도 제작했다. 매뉴얼에는 홀·주방 운영, 고객 응대, 위생 관리 방법 등 기본 정보와 슬로우캘리 매장 특성을 반영한 체크리스트, 식자재 보관 방법 등 추가 정보가 포함돼 있다. 이밖에도 CJ프레시웨이가 단체급식 고객사를 대상으로 운영하는 간편식 테이크아웃 코너 ‘스낵픽’에 슬로우캘리 대표 메뉴를 입점하는 등 다양한 협업 방안을 논의 중이다.CJ프레시웨이는 샐러드, 샌드위치, 포케 등 건강식에 대한 수요가 높아짐에 따라 발 빠르게 업종 특화 상품 라인업을 강화하는 데 주력하고 있다. 글로벌 사무소를 통해 훈제 연어(칠레산), 새우(페루산) 등은 선제적으로 물량을 확보하고, 유럽 채소, 토핑용 축육 등 신선한 농수산품 소싱에도 힘쓴다
